Vino ottenuto da uve selezionate di Pinot Nero dell’Alta Valle Versa con una lenta rifermentazione in autoclave di almeno sei mesi. Il suo colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è intenso, fruttato di mela. Dal sapore fresco, armonico e frizzante.
Ideale come aperitivo, si accompagna splendidamente a crostacei, carni delicate, secondi di pesce e con pasticceria.
Da servire alla temperatura di 8-10° C.

Tipo: Bianco
Vitigni: Pinot Nero 100%
Colore: Giallo paglierino scarico
Caratteristiche olfattive: Intenso, persistente e fruttato
Caratteristiche gustative: Fresco, armonico e frizzante
Gradazione: Alcolica complessiva 12° vol.
Accostamento: Aperitivi, antipasti, risotti, pesce e dessert